En si son prácticamente lo mismo ya que en ambas se vendía tanto como pulque como cerveza en si lo único que tienen de diferencia son los años las cantinas empezaron a ser mucho más famosas después de la revolución mexicana y sin duda el aparte de las cantinas el machismo era una de las cosas que abundaba en el país, así que estaba bastante prohibido que una mujer entrara a una cantina a buscar a algún tipo o, siquiera a tomar un trago ya que en ese tiempo las mujeres no trabajaban, asi que se pensaba mal de ellas además este lugar era exclusivo de hombres.
Años más tarde las mujeres empezaron a entrar a las llamadas pulquerías como damas de compañía o eran contratadas para bailar, ser meseras edecanes o sacar más dinero de los clientes que obviamente eran hombres no fue hasta mucho después que las mujeres empezaron a ser clientes y pagar con su propio dinero y hoy en día tienen hasta sus propios bares con total exclusividad para ellas o al menos un día de la semana se les dedica por completo (ladyes night).
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